Original Wiener Schneekugeln
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Vor etwas mehr als 110 Jahren,

entwickelte Erwin Perzy I. durch Zufall die Schneekugel. Er wollte die damals neu erfundene elektrische Glühbirne verbessern. Dabei experimentierte er mit einer Schusterkuel, die das Licht verstärken sollte.
Er fügte dem Wasser in der Kugel Glas-Flitter zu, um mehr Reflexion zu erhalten. Die Glasteilchen sanken allerdings viel zu schnell im Wasser ab.
In der Küche seiner Mutter fand er schließlich Gries, den er probehalber in die Kugel gab. Der Gries sank ganz langsam zu Boden und erinnerte ihn an Schneefall.
Er setzte in die Glaskugel eine Miniatur der Mariazeller Kirche und die erste Schneekugel war geboren.

 

Erwin Perzy I
Wirtschaftstreibender